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Cresciuto nell’ azienda di famiglia “AZIENDA AGROVIVAISTICA CAMMUCA PAOLO” fondata 1983, si Diploma nel 2000 all’ istituto tecnico agrario ‘Abele Damiani’, subito dopo ha seguito un corso post diploma qualificante di tecnico fitopratico, che si occupa di estrazione dei principi attivi e trasformazione delle piante, nello stesso periodo si avvicina al rugby dove giocherà fino al 2009. Nel 2000 dopo la morte del padre per tumore, causa da associarsi all’uso inconsapevole di fitofarmaci, va a lavorare nel 2001 in Olanda per tre mesi presso un azienda agricola, dove con la mansione di operaio, riuscì ad entrare nei processi produttivi dell’ azienda e farli propri. Al ritorno dell’ Olanda ha frequentato il corso di laurea “Agricoltura Biologica” all’ università degli studi di Palermo.Nel 2009 un incidente in moto, gli procura uno spostamento di una vertebra, e viene sottoposto a due interventi che gli fissano le vertebre, che lo tengono bloccato un anno e mezzo. In questo periodo approfondisce la sua spiritualità avvicinandosi al mondo olistico, dove attraverso un percorso di studi e la pratica del mindfulness, trova il suo cammino che lo porta ad oggi a definirlo un operatore olistico specializzato in mindfulness. Questa filosofia di pensiero lo porta ad applicare pratiche ”olistiche” come la geometria sacra, o elettrocoltura all’ interno dei processi produttivi. Interrompe gli studi per seguire la madre ammalatosi di tumore, cause da associare sempre ai prodotti chimici usati in passato nella coltivazione. Dopo la morte della madre, Nanni, lavorando nell’ azienda di famiglia, approfondisce le proprie conoscenze tecniche, andando a dedicare una serra per delle prove di colture nuove, o test di coltivazioni alternative, come dragon fruit, passion fruit, stevia, ecc… Dopo la nascita del figlio, Nanni con la moglie (Mea) Mariella Castelli, decidono di creare un orto casalingo sano dove mettere in pratica tutte le nozioni apprese nel tempo per produrre degli ortaggi di alto valore biologico e privi di fitofarmaci, per l’alimentazione del proprio figlio.